バーミキュラ ライスポットで超簡単無水ミネストローネを作ってみた


せっかく買ったバーミキュラのライスポット。ごはんやカレーだけではなく、色々な料理もつくれるので、無水カレーに続きまして、今回は無水ミネストローネを作ってみることにしました。

参考記事

抜群の火加減と、高精度のホーローの合わせ技で、激ウマごはんが炊けるて尚且つ無水調理も低温調理も可能なバーミキュラのライスポットを買って、レビューしてみました!
最高にウマいごはんが炊けるバーミキュラのライスポットは調理にも使える優れもの。今回はバーミキュラのライスポットで無水カレーを作ってみました。



材料


それでは早速調理をしてみたいと思います。

材料は以下の通り。
  • ベーコン 200g(1cm角)
  • トマト 大3個(1cm角)
  • 玉ねぎ 1個 (1cm角)
  • なす  1本 (1cm角)
  • ズッキーニ1本(1cm角)
  • にんじん 1本(1cm角)
  • にんにく 1片(みじん切り)
  • トマトソース 1缶/300g
  • ローリエ  1枚
  • 塩コショウ 各少々
  • オリーブオイル 大さじ2

調理開始


早速調理していきたいと思います!

1.香りづけ

オリーブオイルとニンニクを入れて弱火で3分ほど加熱します。

2.材料を加える


にんにくのよい香りがしてきたら、材料を順番に入れていきます。

まずはベーコン。


※大きなベーコンがないので薄いベーコンで代用しました…。

トマト


たまねぎ


なす・ズッキーニ


にんじん


ついでに余っていたセロリの葉も入れてしまいましょう。


あとは軽く塩コショウをふって、蓋をして弱火で30分加熱します。

加熱完了


加熱が完了すると、野菜だけなのこんなに水分が出てきます!

この時点ですでに野菜の甘い香りが漂ってきます。

味付け


にんじんに火が通っていたら。トマトソースとローリエを入れ、蓋をしてさらに10分弱火で加熱すると完成です!!

実食と感想

ということで出来上がった無水ミネストローネを実食してみます。

ウマー!!

野菜の甘みがしっかり出ていて、非常においしいです。

野菜を切る時間を含めても1時間程度(ほとんど放置)でこのレベルのミネストローネができてしまうなんて感激。

これは、あれこれ料理するのが楽しみになりますね!




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